酒とバカラの日々「十年陳」
競馬
第12回キーンランドカップ
なんと、エポワス12番人気とな。
なんでみんな買わなかったのかな。ワタクシは、一位になると思っていたのだが。
おかげで結構配当が良かったので、３着さえまともな奴が来てくれたら、万馬券も夢ではなかったのに。
おいしいレースかもと思って、ＧIIIなのに千円も買ってしまった。
酒
紹興酒 十年陳
お客さんから頂いた物で、自分の金では、まあ絶対に買わない酒と言って良いだろう。
紹興酒だの老酒だのは、たま～に中華料理屋で飲むけど、不味い！というほど不味くもないけど、絶対に「美味い！」と言いたい酒ではないから。
なんと言うか微妙に酸味みたいなものが有り、酒にしては独特な、クセの有る味わいだから。
会社に中国で生まれ育った酒好きの人間が居るが、彼も好きではないと言っていた。
ワタクシ、麻婆豆腐が大好きで、今回もインスタントのを作る事となり、こいつを思い出した。
中華料理は辛いから、こういう酸っぱい感じの酒が出来たのかもと思い至り、ぜひ合わせて飲んでみようと。
これまでは食前酒のように飲んでいたが、食中酒なら合うのではと思ったのだ。
たしかに濃く辛い中華には、日本酒とかウヰスキーは相性が悪そうだ。
ま、ビール飲めばいいって話だけど、せっかく頂いた紹興酒を、なんとか美味しく飲めればという事なのだ。
で、飲んでみたのだが。
う～ん。たしかに、中華料理の辛さを多少中和してくれるかも。
ただ、酒の独特な風味は有るから、やはり「美味い！」と飲む酒ではないなあ、ワタクシには。
